La Genziana: un'antica tradizione dal gusto amaro

Per chi cerca un souvenir dal sapore antico e piacevolmente amaro da riportare a casa dopo un viaggio a Rieti, la scelta giusta è il liquore di Genziana, una bevanda dai noti poteri digestivi a base di preziosi ingredienti naturali, ottenuta attraverso una lavorazione figlia della tradizione. Da regalarsi e da regalare, è una presenza preziosa nella vetrina dei liquori.

Le radici di Genziana Lutea, un tesoro di montagna

Da secoli nelle montagne dei dintorni di Rieti si raccolgono le preziose radici di Genziana Lutea o Genziana Maggiore: grazie all'altitudine e alla composizione del suolo montano, le radici crescono grandi e vigorose, ricche di tutte quelle proprietà organolettiche che conferiscono al celebre liquore reatino non soltanto le sue virtù digestive, ma anche il suo gradevolissimo profumo e il suo gusto unico.

Un'antica ricetta per un rimedio sempre valido

Il segreto dell'amaro alla Genziana di Rieti sono i quaranta giorni in cui le radici vengono poste in infusione in alcool, vino e aromi: solo così si ottiene la preziosa bevanda giallo dorata da servire, liscia o con ghiaccio, per favorire la digestione e coronare un buon pasto nel migliore dei modi.